ม.เกษตรศาสตร์ กำแพงแสน ร่วมกับสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม และศูนย์กลางความรู้ศิลปะมวยไทยสู่ระดับโลก จัดการเสวนาหัวข้อ “โภชนาการเพื่อสมรรถภาพทางกายและการฟื้นฟูของนักมวยไทย”ภายในงาน อว.แฟร์ 2025
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ร่วมกับสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม และศูนย์กลางความรู้ศิลปะมวยไทยสู่ระดับโลก จัดการเสวนาในหัวข้อ “โภชนาการเพื่อสมรรถภาพทางกายและการฟื้นฟูของนักมวยไทย” โดย ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ ประธานกล่าวต้อนรับในพิธีเปิดการเสวนาวิชาการ โดยจัดขึ้นภายในงาน อว.แฟร์ : SCI POWER FOR FUTURE THAILAND มหกรรมส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากองค์ความรู้ วิจัย และนวัตกรรม เมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2568ณ ห้องประชุม MR203 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ และได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิหลายท่าน ได้แก่
- ผศ.ดร.นิรอมลี มะกาเจ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- ผศ.ดร.ณรงค์ศักดิ์ มั่นคง มหาวิทยาลัยพะเยา
- ผศ.ดร.สุรัสวดี สมนึก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- นายภารวี ธารเปี่ยม ค่ายมวยเพชรยินดีอะคาเดมี่
- นายณวิทย์ วงศ์ขัน (เพชรดํา เพชรยินดีอะคาเดมี่)
- ผศ.ดร.มนต์ชัย โชติดาว มหาวิทยาลัยมหิดล
การเสวนาในครั้งนี้ได้ครอบคลุมประเด็นสำคัญเกี่ยวกับโภชนาการก่อนการแข่งขัน ระหว่างแข่งขัน หลังการแข่งขันสำหรับนักมวยไทย ความสำคัญของน้ำใจนักมวยไทย สมรรถภาพทางกายที่จำเป็นสำหรับนักมวยไทย ซึ่งวิทยากรแต่ละท่านได้นำเสนอแนวคิดและข้อเสนอแนะนำที่เป็นประโยชน์ต่อการเตรียมความพร้อมของนักมวยไทย และวงการกีฬามวยไทยในอนาคต