คณะเกษตร กำแพงแสน

เกษตรกำแพงแสน เกษตรสมัยใหม่ ใส่ใจสิ่งแวดล้อม

• ภาควิชากีฏวิทยา

  “นวัตกรรม ความหลากหลายของแมลงเพื่อแหล่งโปรตีนในอนาคต”
  จัดแสดงนิทรรศการด้านกีฏวิทยา จัดบูธสำหรับให้คำปรึกษาด้านแมลงศัตรูพืชและจัดแสดงแมลงทางการ เกษตรที่สำคัญ เกษตรกรและผู้สนใจสามารถนำแมลงศัตรูพืชเข้ามารับคำปรึกษาแนะนำเบื้องต้นจากอาจารย์ และบุคลากรในภาควิชากีฏวิทยาได้ที่บูธแสดงนิทรรศการได้ฟรีตลอดงาน อีกทั้งในส่วนของบูธให้คำแนะนำ ด้านแมลงศัตรูพืชทางภาควิชากีฏวิทยาได้เตรียมแมลงตัวห้ำที่มีชีวิต เช่น แมลงหางหนีบ มวนเพชรฆาต มาจัดแสดงเพื่อเป็นแนวทางในการเลี้ยงให้กับเกษตรกรผู้สนใจเลี้ยงและนำไปใช้ประโยชน์ในแปลงปลูกพืชได้ การจัดแสดงแมลงมีชีวิต เพื่อให้ผู้สนใจได้เห็นถึงการดำรงชีวิต, พฤติกรรม, พืชอาหาร และความหลากหลาย ในการพัฒนาเป็นตัวเต็มวัยของแมลง โดยจำลองระบบนิเวศแมลงในน้ำ เช่น ยุง หิ่งห้อย ตัวอ่อนแมลงปอ รวมถึงจัดแสดงแมลงเศรษฐกิจที่สามารถสร้างรายได้ให้กับผู้สนใจได้อย่างยั่งยืน อาทิ เช่น การเลี้ยงมดแดง, การเลี้ยงจิ้งหรีด, การเลี้ยงหนอน BSF, การเลี้ยงไหม, การเลี้ยงผึ้ง, ด้วงและแมลงสวยงามอื่นๆ การจัดแสดง แมลงสวยงามที่จัดรูปร่างแล้ว เพื่อให้ผู้สนใจได้เข้ามาถ่ายภาพแมลงอย่างใกล้ชิดและได้เห็นถึงความหลากหลาย ทางชีวภาพของแมลง อีกทั้งยังได้เรียนรู้ถึงชีววิทยาของแมลงอีกด้วย

• ภาควิชาเกษตรกลวิธาน

  “ขับเคลื่อนฟาร์มสมัยใหม่ด้วยนวัตกรรมเกษตรอัจฉริยะเพื่อความยั่งยืน”
  จัดแสดงผลงานวิจัยและนวัตกรรมด้านเครื่องจักรกลและเมคคาทรอนิกส์เกษตร ระบบสมองกลอัจฉริยะ ควบคุมและสั่งการอุปกรณ์การเกษตรอัตโนมัติ โรงเรือนเพาะปลูกพืชควบคุมสภาพแวดล้อม นวัตกรรมหุ่นยนต์ เพื่อการผลิตอาหารสำหรับอุตสาหกรรมเกษตร รถแทรกเตอร์เพื่อฟาร์มสมัยใหม่อัจฉริยะ ระบบขับเคลื่อนด้วย พลังงานไฮบริด พลังงานสะอาดสำหรับฟาร์มสมัยใหม่มุ่งสู่ Net Zero การพัฒนาพันธุ์พืชด้วยการประยุกต์ใช้ เทคโนโลยี IoT และให้บริการปรึกษาปัญหาด้านเครื่องจักรกลเกษตรเพื่อการจัดการฟาร์มสมัยใหม่
• ภาควิชาปฐพีวิทยา

  “Zero waste-Better soil มหัศจรรย์ของเหลือเพื่อดินที่ดีกว่า”
  จัดแสดงนิทรรศการงานวิจัยด้าน waste manangement ได้แก่

  1. NueSoil สารปรับปรุงดินจากเปลือกหอยแมลงภู่ที่ปรับปรุงดินกรดและให้ปุ๋ยในเวลาเดียวกัน
  2. CaS สารปรับปรุงประสิทธิภาพการงอกของเมล็ดพืช จากเปลือกไข่เหลือใช้
  3. การย่อยสลายวัสดุอินทรีย์เหลือใช้ของหนอนแมลงวันลาย กลายเป็นปุ๋ยอินทรีย์เพื่อการผลิตพืช

  กิจกรรมวิเคราะห์ตัวอย่างดินพร้อมให้คำปรึกษา รวมถึงแนะนำการใช้ปุ๋ยและดินผสม และกิจกรรมทางวิชาการ ตอบคำถาม-แจกของรางวัล

• ภาควิชาพืชไร่นา

  “พันธุ์พืชไร่สมัยใหม่ เสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารและลดผลกระทบจากสภาวะโลกร้อน”
  แสดงเทคโนโลยีพันธุ์พืชไร่ใหม่ที่พัฒนาขึ้นโดยคณาจารย์ของภาควิชา เป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตเร็ว ให้ผลผลิตสูง ปรับตัวได้ดีกับหลายสภาพแวดล้อม และมีคุณลักษณะอื่น ๆ ที่ผู้บริโภคและผู้แปรรูปต้องการ อาทิ ข้าวพันธุ์ “คิมหันต์” ข้าวโพดพันธุ์ "สุวรรณ 6480" และ "สุวรรณ 6481" ถั่วเขียวพันธุ์ "KUML4" และ "KUML8" พันธุ์มะพร้าว และพันธุ์อ้อย พร้อมกับการแนะนำหลักสูตรวิทยาศาสตร์บัณฑิตเกษตรศาสตร์ สาขาพืชไร่ หลักสูตรมหาบัณฑิต และดุษฎีบัณฑิต สาขาพืชไร่ และ สาขาปรับปรุงพันธุ์พืช

• ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร

  “การท่องเที่ยวชุมชนแบบคาร์บอนเป็นศูนย์"
  จัดแสดงนิทรรศการผลงานวิจัยร่วมกับชุมชนบ้านหนองขาว จังหวัดกาญจนบุรี ชุมชนต้นแบบที่จัดการ การท่องเที่ยวชุมชนแบบคาร์บอนเป็นศูนย์ ซึ่งเป็นการท่องเที่ยวที่ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนและรบกวน สิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด โดยใช้กิจกรรมการท่องเที่ยวที่ให้ความสำคัญในการรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยการปรับ-ลด-ชดเชย ก๊าซคาร์บอนที่เกิดจากการท่องเที่ยวให้เป็นศูนย์ ประกอบด้วย

  1.  เส้นทางการท่องเที่ยวแบบคาร์บอนเป็นศูนย์
  2. รูปแบบการบริหารจัดการชุมชน ภายใต้การมีส่วนร่วมเพื่อพัฒนาศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวชุมชน 
  3. อัตลักษณ์สินค้าชุมชน ผ้าขาวม้าหนองขาว ที่ผลิตจากเส้นใยพลาสติกรีไซเคิลจากกระบวนการจัดการขยะ ในชุมชน
• ภาควิชาโรคพืช

  “หมอพืชอัจฉริยะ : นวัตกรรมการวินิจฉัยโรคพืชสู่การจัดการที่ยั่งยืน”
  จัดแสดงนิทรรศการโรคพืชและการจัดการเทคโนโลยีการวินิจฉัยโรคพืชอย่างแม่นยำ “ไลน์บอทโรคข้าว” “ไลน์บอททุเรียน" ชีวภัณฑ์ไตรโคเดอร์มาและบาซิลลัสควบคุมโรคพืช ชุดตรวจสอบไวรัสพืช การผลิตทางการเกษตรที่ดีและเหมาะสม (Good Agricultural Practices; GAP) ผลงานวิจัยเกี่ยวกับเชื้อสาเหตุโรคและ การควบคุมโรคของคณาจารย์ภาควิชาโรคพืช จำหน่ายผลิตภัณฑ์จากนิสิตภาควิชาโรคพืช ผลิตภัณฑ์จาก ภาควิชาโรคพืช ชีวภัณฑ์ควบคุมโรคพืช และหนังสือด้านโรคพืช คลินิกสุขภาพพืช รับปรึกษาปัญหาด้านโรคพืช ฟรี โดยคณาจารย์ภาควิชาโรคพืช

• ภาควิชาสัตวบาล

  “Sustainable C-neutral Farming”
  กิจกรรมแนะนำภาควิชาสัตวบาล โดยเน้นการให้ความรู้เกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างภาควิชาสัตวบาลกับ แนวคิดการเป็นกลางทางคาร์บอน (Carbon Neutrality) อธิบายวิธีที่ภาควิชาสัตวบาลมีบทบาทในการลด การปล่อยก๊าซเรือนกระจกผ่านการจัดการฟาร์มอย่างยั่งยืนและการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีการประชาสัมพันธ์หลักสูตรการเรียนการสอนของภาควิชาสำหรับระดับปริญญาตรี โท และเอก เพื่อสนับสนุนการพัฒนาบุคลากรที่สามารถนำแนวทางการเป็นกลางทางคาร์บอนมาประยุกต์ใช้ในวงการ เกษตรกรรมและปศุสัตว์อย่างยั่งยืน ซึ่งนอกจากกิจกรรมทางวิชาการแล้ว ยังมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์จาก ฟาร์มของภาควิชาสัตวบาล เช่น ไข่สด ไข่สุขภาพ และอาหารปรุงสำเร็จ ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตโดยเน้น ความยั่งยืนและการจัดการทรัพยากรที่สอดคล้องกับแนวคิด Carbon Neutrality ทั้งในกระบวนการเลี้ยงสัตว์ และการใช้วัตถุดิบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยรายได้จากการจำหน่ายจะนำไปใช้ในการพัฒนากิจกรรมเพื่อ สนับสนุนงานวิจัยและการพัฒนาของภาควิชา กิจกรรมนันทนาการเพื่อเพิ่มความสนุกสนานและกระตุ้นความ สนใจของผู้เข้าร่วมงาน จะมีกิจกรรมตอบคำถามชิงรางวัลที่เน้นเนื้อหาเกี่ยวกับการทำฟาร์มแบบยั่งยืน ความรู้ ด้านการเป็นกลางทางคาร์บอน รวมถึงหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการดูแลรักษาสิ่งแวดล้อมในภาคการเกษตร ผู้เข้าร่วมจะได้รับรางวัลที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์จากภาควิชาสัตวบาลหรือของที่ระลึกที่ส่งเสริมแนวคิดความ ยั่งยืน กิจกรรมทั้งหมดนี้มีเป้าหมายเพื่อสร้างความเข้าใจและความตระหนักรู้เกี่ยวกับการทำฟาร์มอย่างยั่งยืน และการส่งเสริมการพัฒนาที่เป็นกลางทางคาร์บอนในภาคการเกษตร

• ภาควิชาพืชสวน

  “พืชสวนก้าวไกล ใส่ใจความเป็นกลางทางคาร์บอน” นำเสนอนิทรรศการทางวิชาการ จัดแสดงผลงาน ผลผลิต และแนวทางการใช้ประโยชน์ของพืชสวนอย่าง หลากหลาย ได้แก่

  • 'ชมพูพิรุณ' ฝรั่งพันธุ์ใหม่ เนื้อสีชมพู กลิ่นหอม เหมาะสำหรับรับประทานสดและนำไปแปรรูป ผลงานจากทีม ปรับปรุงพันธุ์ฝรั่งของภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน และขอเชิญชิมผลิตภัณฑ์จาก ‘ชมพูพิรุณ' ได้แก่ สมูทตี้ สเลอปี้ ไอศกรีม และน้ำฝรั่งสด
  • การกักเก็บคาร์บอนในแปลงมะพร้าวน้ำหอม นำเสนอกิจกรรมการจัดการสวนที่จะมีส่วนช่วยให้สวนมะพร้าว น้ำหอมมีการกักเก็บคาร์บอนเพิ่มขึ้นหรือมีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยลง
  • ผลิตภัณฑ์ทางเลือกเพื่อความปลอดภัยสำหรับล้างผักและผลไม้พร้อมบริโภค นำเสนอผลิตภัณฑ์ทางเลือก ใหม่ ใช้ในการล้างทำความสะอาดผักและผลไม้ และผลผลิตสดตัดแต่งพร้อมบริโภค เพื่อลดการปนเปื้อน เชื้อจุลินทรีย์สำหรับผู้บริโภค
  • นิทรรศการการทำน้ำปรุงหรือน้ำหอมแบบโบราณ สาธิตการปรุงน้ำหอมไทย และนิทรรศการใช้ประโยชน์ ดอกไม้กินได้ในรูปแบบของการเป็นสมุนไพร
  • ชมกระบะพ่นหมอก เพื่อการอนุบาลกิ่งชำ กิ่งตอนไม้ผล
  • ถ่ายทอดความรู้ การพ่นสารเคมีกำจัดศัตรูพืชอย่างปลอดภัย "1-4-7"
  • การแสดงผลิตภัณฑ์ต้นแบบจากงานวิจัย

  เดินชมพื้นที่นิทรรศการที่ตกแต่งด้วยไม้ดอกไม้ประดับนานาพรรณ เลือกซื้อผลผลิตพืชสวนยอดนิยมอย่าง เมล่อน, ผักไฮโดรพอนิกส์, ต้นกล้าผัก, ต้นพันธุ์ไม้ผล สมุนไพร, ไม้ใบประดับ และเฟิร์น และผ่อนคลายไปกับอีก หนึ่งไฮไลท์ของภาควิชาพืชสวนในร้าน "Hort Cafe" นำเสนอการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบจากวัตถุดิบของภาค วิชาพืชสวนไม่ว่าจะเป็นไม้ดอก ไม้ผล ผัก และสมุนไพร ที่ได้จากงานวิจัยและงานพัฒนาวิชาการเพื่อธุรกิจคาเฟ่

• ศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน

  “ต้นน้ำพืชอาหารคาร์บอนต่ำ แหล่งรวมพันธุกรรมพืชผักเขตร้อน”

  • จัดแสดงนิทรรศการความหลากหลายและการอนุรักษ์เชื้อพันธุกรรมพืชผักเขตร้อนเพื่อความมั่นคงทาง อาหารของประเทศ ความสำคัญของงานวิจัยต้นน้ำจากเชื้อพันธุกรรมเพื่อสร้างพืชผักพันธุ์ใหม่ที่ตอบสนอง ต่อสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไป สู่การนำไปใช้ประโยชน์ในระดับกลางน้ำและปลายน้ำ รวมถึงบทบาท ของพืชผักที่มีความสัมพันธ์กับการผลิตอาหารคาร์บอนต่ำ แนวทางการผลิตและข้อควรคำนึงเพื่อลด การปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจก
  • จัดแสดงพืชผักพันธุ์ใหม่ เช่น พริก กระเจี๊ยบแดง มะเขือเทศ และพันธุ์ผักพื้นบ้านไทยที่น่าสนใจในรูปแบบ สวนผักคนเมือง
  • เทคโนโลยีการผลิตผักเพื่อบริโภคในครัวเรือนและการจัดการศัตรูพืชแบบปลอดภัย จากศูนย์พืชผักโลก (World Vegetable Center)
  • Workshop โต๊ะเล็ก การประกอบอาหารจากพืชผักหัวข้อ "ลุยสวน ลงจาน" และหัวข้อเกี่ยวกับการปลูกผัก และพืชเครื่องปรุงเพื่อบริโภคในครัวเรือน และอื่นๆ
  • ผลิตภัณฑ์จากงานวิจัย เช่น เมล็ดพันธุ์ผักคุณภาพดี ต้นกล้าผัก และผลผลิตสดจากแปลงทดลอง

• สาขาเทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร

  “ผลักดันเกษตรให้เติบโต ผ่านนวัตกรรมไบโอเทคโนโลยี”

  • นิทรรศการการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช
    : สาธิตการตัดเนื้อเยื่อพืชภายใต้สภาพปลอดเชื้อ และการประยุกต์ทางการเกษตร
  • สาธิตการใช้กล้องจุลทรรศน์
    : เพื่อตรวจสอบการเจริญเติบโตของเซลล์ ความรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบของเซลล์พืชและเซลล์สัตว์
  • ผลิตภัณฑ์จากนิสิตสาขาเทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร
    : “คอมบูชา” เสริมสุขภาพจากกระบวนการทางจุลชีววิทยา

ศูนย์วิจัยและบริการวิชาการ

• ศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและเรือนปลูกพืชทดลอง

  นิทรรศการ “ดินดี น้ำดี สิ่งแวดล้อมดี”
  งานบริการตรวจวิเคราะห์น้ำ (pH test kit, DO Test kit), “ระบบกักกันทางชีวภาพ (Bioretention System) เพื่อลดการแพร่กระจายของไมโครพลาสติกในสิ่งแวดล้อม, การย่อยสลายสมบูรณ์ของ “ปุ๋ยอินทรีย์” ตรวจง่ายๆ ด้วย “GI Test kit”, การจัดการน้ำแบบเปียกสลับแห้งในนาข้าว, การศึกษาสมบัติบางประการของวัสดุปลูกต่อการเจริญเติบโตและปริมาณสารประกอบฟีนอลิกของต้นพาสลีย์, กำหนดอัตราปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดิน, ดินดีน้ำดี ใส่ใจการปนเปื้อนโลหะหนัก
  นิทรรศการ “Natural product for good health & good life ชีวิตดี สุขภาพดี ด้วยผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ”
  “Good health good life by Phytochem” สุขภาพดี ชีวิตดี ด้วยสารพฤกษเคมี, สีลิปบาล์มจากจุลินทรีย์, สบู่สีสวยด้วยจุลินทรีย์, การตรวจวิเคราะห์คุณภาพทางด้านจุลชีววิทยา, “ดอกไม้ของใจ” สวยสร้างสุข
  นิทรรศการ “ขับเคลื่อนเกษตรก้าวหน้าด้วยวิทยาศาสตร์สมัยใหม่”
  เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชและงานด้านพันธุวิศวกรรม, พืชดูดซับคาร์บอนกับการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ, Mass production กับการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช, วิทยาศาสตร์แห่งยีน:พลิกโฉมพืชสู้วิกฤตโลกรวน, การกลายพันธุ์สร้างสรรค์พืชพันธุ์ใหม่

• สถานีวิจัยกาญจนบุรี

  “การจัดการคุณภาพและมาตรฐานสินค้าเกษตร”
  นิทรรศการการขอรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และมาตรฐาน GAP ในประเทศและสากล การเลี้ยงแหน แดง เมล็ดพันธุ์อินทรีย์ มะม่วงพันธุ์โบราณหายากในปัจจุบัน วัสดุและการเตรียมวัสดุปลูกพืช สัตว์เศรษฐกิจ ขนาดเล็ก จำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากงานวิจัย และพืชผลทางการเกษตร
• สถานีวิจัยสิทธิพรกฤดากร

  “แนวทางการจัดการสวนยางพาราอย่างยั่งยืน”
  จัดแสดงนิทรรศการผลของการใส่ปุ๋ยเคมีต่อการปลดปล่อยก๊าซไนตรัสออกไซด์ อัตราการตรึงปลดปล่อยก๊าซมีเทนของดินในแปลงปลูกยางพารา แสดงพันธุ์มะขามป้อม พันธุ์เหลืองประเสริฐ มะขามป้อมพันธุ์ใหม่เพื่อการแปรรูป จำหน่ายผลิตภัณฑ์งานผลงานวิจัย พันธุ์ไม้พื้นบ้านภาคใต้ จากสถานีวิจัยสิทธิพรกฤดากร มะขามป้อมของสถานีวิจัยสิทธิพรกฤดากร ได้รับการรับรองมาตรฐานอินทรีย์ (IFOAM) โดยผลิตภัณฑ์สดจะถูกนำมาแปรรูปด้วยการดอง การทำน้ำมะขามป้อมสด การลดความฝาดของมะขามป้อมลงได้ ทำให้มะขามป้อมมีรสชาติดีขึ้น และเป็นที่ต้องการของตลาด โดยการเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ จะเห็นได้ว่ามะขามป้อมเป็นพืช ที่มีคุณประโยชน์ และเป็นแหล่งวิตามินอย่างดี น้ำมะขามป้อมจึงเป็นเครื่องดื่มทางเลือกที่ตอบโจทย์กับการใช้ชีวิตประจำวัน และเสริมสร้างภูมิคุ้นกันด้วยวิตามินซี