กิจกรรมการอบรม สาธิต และการแสดงศิลปวัฒนธรรม

ณ เวทีกลางนิทรรศการงานวิจัย บริเวณสระพระพิรุณ

วันจันทร์ที่ 2 ธันวาคม 2567

• 09.00-10.00 น.

  บรรยาย : การสนับสนุนและการบ่มเพาะธุรกิจของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
  โดย สำนักงานนวัตกรรมและพันธกิจเพื่อสังคม กม.

• 10.00-11.00 น.

  สมุนไพรออแกนิก แปรรูป
  โดย ฟาร์มภูมิใจ&เจียระไนการ์เด้น

• 11.00-12.00 น.

  บรรยาย : การจัดแสดงสินค้าเพื่อดึงดูดลูกค้า และเพื่อกระตุ้นยอดขาย
  โดย สำนักงานนวัตกรรมและพันธกิจเพื่อสังคม กม.

• 13.00-14.00 น.

   บรรยาย : การจัดแสดงสินค้าเพื่อดึงดูดลูกค้า และเพื่อกระตุ้นยอดขาย
  โดย สำนักงานนวัตกรรมและพันธกิจเพื่อสังคม กม.

• 14.00-15.00 น.

  การบริหารจัดการชุมชนเพื่อการท่องเที่ยว
  โดย อ.ดร.เขวิกา​ สุขเอี่ยม

---

วันอังคารที่ 3 ธันวาคม 2567

• 10.00-11.00 น.

  การทำแชมพูอัญชัน
  โดย นางแจ่มจันทร์ รัตน์นุ่มน้อย / ชุมชนตำบลหินมูล

• 11.00-12.00 น.

  การแสดงของกลุ่มชาติพันธุ์ลาวครั่ง ตำบลห้วยม่วง อำเภอกำแพงแสน

• 14.00-15.00 น.

  เกษตรอินทรีย์เพื่อพัฒนาความยั่งยืน
  โดย ศูนย์การเรียนรู้เกษตรอินทรีย์เพื่อพัฒนาความยั่งยืนในศตวรรษที่ 21 (KU U2T) นางแก้ว

---

วันพุธที่ 4 ธันวาคม 2567

• 10.00-11.00 น.

  ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากโกโก้
  โดย ทีรัก คราฟท์ช็อกโกแลต / วสช.โกโก้กาญจน์ / นายอภิวรรษ สุขพ่วง ไร่สุขพ่วง อำเภอจอมบึง จังหวัดราชบุรี / นายวัชรพงศ์ ระย้าย้อย ไร่รักกาญจน์ อำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรี

• 11.00-12.00 น.

  การแสดงของกลุ่มชาติพันธุ์ไทยทรงดำ ตำบลสระสี่มุม อำเภอกำแพงแสน

• 14.00-15.00 น.

  วิธีการเพาะพันธุ์ และจัดการเลี้ยงกุ้งแคระสวยงาม
  โดย ผศ.สพ.ญ.ดร.ปริญทิพย์ วงศ์ไทย / ต.สระสี่มุม

---

วันพฤหัสบดีที่ 5 ธันวาคม 2567

• 09.00-10.00 น.

  การบริหารจัดการชุมชนเพื่อการท่องเที่ยว
  โดย อ.ดร.อภิเดช ช่างชัย / ชุมชนตลาดบางหลวง รศ.122

• 11.00-12.00 น.

  การส่งเสริมและพัฒนาผลิตภัณฑ์ในชุมชน
  โดย อ.ดร.อภิเดช ช่างชัย / ชุมชนตำบลรางพิกุล
  โดย ผศ.ดร.อารีย์ อินทร์นวล

---

วันศุกร์ที่ 6 ธันวาคม 2567

• 09.00-10.00 น.

  การทำเกษตรอินทรีย์ การขยายพันธุ์ต้นสะเดา
  โดย ผศ.ดร.นิรันดร์ ยิ่งยวด (ธงชัยสวนสมรม)

• 10.00-11.00 น.

  การทำน้ำพริกกุ้งเสียบ
  โดย นางสาวสมจิตร ฟักแตงอ่อน / ชุมชนตำบลหินมูล

• 14.00-15.00 น.

  พุทธปัญญาสู่ชุมชน: การสร้างมูลค่าเพิ่มจากบัวของเกษตรกรนาบัวชุมชนวัดมะเกลือ
  โดย ผศ.ดร.พระมหาประกาศิต สิริเมโธ /วิทยาลัยสงฆฺพุทธปัญญาศรีทวารวดีมหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย

---

วันเสาร์ที่ 7 ธันวาคม 2567

• 11.00-12.00 น.

  อาหารไก่ไข่จากวัสดุเหลือใช้ในท้องถิ่น (กะทกรกและผักบุ้งน้ำ)
  โดย อ.ดร.ดนชิดา วาทินพุฒิพร, ผศ.ดร.สนธยา สำเภาทอง, รศ.ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช, อ.ดร.ขุนพล พงษ์มณี / วิสาหกิจชุมชนตำบลต้นตาล

---

วันอาทิตย์ที่ 8 ธันวาคม 2567

• 09.00-11.00 น.

  กิจกรรม "นักสืบอาหาร" ...อาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ...
  โดย คณะทำงานอาหารปลอดภัย มก.กพส.

---

วันจันทร์ที่ 9 ธันวาคม 2567

• 09.00-10.00 น.

  สาธิตการทำผัดไทยจากเส้นข้าวไรซ์เบอรี่
  โดย ผศ.ดร.นิรันดร์ ยิ่งยวด / กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรบ้านเขาตอง จังหวัดกาญจนบุรี

• 10.00-11.00 น.

  ผลิตภัณฑ์แหนมปลา
  โดย นางรุ่งรัตนา ฉ่ำสิงห์ / กลุ่มเกษตรกร U2T บ้านหลวง

• 14.00-15.00 น.

  การแปรรูปผักปลอดภัยเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต
  โดย ชุมชน ตำบลวังน้ำเขียว / อ.ดร.สุภาสิณี นุ่มเนียม

---